Malvoisie (sèche), AOC Valais
millésime
sur demande
contenu
50cl
pays
Suisse
provenance
AOC Valais
cépages
100 % Malvoisie
vinification
fermentation à froid
élevage
sec, en cuve
teneur en alcool
env. 13,2 % vol.
température de service
8 à 10° C
capacité de garde
7 à 10 ans
De couleur jaune pâle à reflets légèrement rosés.
Au nez, des notes d'abricots confits, de miel de fleurs et d’amande.
En bouche, riche et puissant, équilibré avec une finale concentrée.
Un vin blanc expressif, corsé, mais toutefois suave, moelleux et élégant.
La Malvoisie se marie idéalement avec des amuses-bouches, des plats orientaux, des fromages de chèvre et des asperges à une sauce hollandaise.
